Tam Buğdaylı Pita Ekmeği

Tam Buğdaylı Pita Ekmeği

Herkese merhaba 🙂

Sağlıklı beslenme programında her şeye ölçülü miktarda yer vermek gerekir. Bunların arasında ekmek de vardır. Ekmek karbonhidrattır ve beynin ihtiyacı olan enerji için karbonhidrata da ihtiyaç vardır. bu karbonhidratı ekmek olarak tüketmekte hiçbir sakınca yoktur. Tabi ölçülü olmak koşulu ile. 🙂 Hatta tam buğday , çavdar , kepek gibi ekmeklerin tüketimi lifli oldukları için tokluk hissimizi arttırır. Yani gördüğünüz gibi ekmekten vazgeçmek gerekmiyor. Kontrollü tüketimde kahvaltıda, öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde rahatlıkla tüketilebilir. tabi bunun içinde beyaz ekmeğe ve sağlıksız karbonhidratlara yine yer yok ! 🙂


Her şeyde olduğu gibi ekmeğimizi de evde yapmak çok daha sağlıklı 🙂 Bugün sizlerle paylaşacağım tarif biraz daha farklı bir ekmek. Kahvaltıda afiyetle tüketmek için tam buğdaylı pita ekmeği yaptım. 🙂

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 paket instant maya
  • 5 – 6 su bardağı tam buğday unu

Pita Ekmeği Tarifi
Bir kabın içine ılık süt , maya ve balı ekliyoruz. 5 – 10 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra içine su , zeytinyağı ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz ve azar azar unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Kabımızın üstünü kapatarak hamurumuzu 30 40 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendiriyoruz. Geri döndüğünüzde hamur 2 katı büyüklüğünde olacak. 🙂 Evet şimdi sıra şekil vermekte 🙂 Şekil vermeye başlamadan önce fırını 200-250 derecede açın ısınsın. Hamurumuzdan küçük küçük parçalar alıp yuvarlayıp kalınlığı 1-1.5 cm olacak şekilde ve küçük pasta tabağı boyutunda merdane yardımıyla açıyoruz. Tamamladıktan sonra hamurlarımızı tepsimize diziyoruz ve ısınan fırına atıyoruz. Ben 220 derecede pişirdim. 5-10 dakika içinde pişiyor haberiniz olsun o yüzden fırının başında beklemekte fayda var. 🙂 Üstü hafif hafif kızarmış bir şekilde olunca fırından çıkartıyoruz. Bu çok lezzetli pita ekmeğini denemenizi tavsiye ediyorum tadına bayılacaksınız 🙂 Afiyet olsuuuuun. 🙂

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?