Beyaz Lahana Kavurması

Beyaz Lahana Kavurması

Sevilen sebze yemeklerinden biride lahanadır. Çok lezzetli olmasının yanında saymakla bitmeyen faydaları vardır. Güçlü antioksidan özelliğe sahiptir , bağışıklığı güçlendirir. C Vitamini deposudur. Hazmı kolaylaştırır , bağırsak sağlığını korur. Kan basıncını düzenler , kalp sağlığını korur. Bunun gibi birçok faydası vardır. Yani sebze deyip geçmemek lazım 😉

Lahananın birçok yemeği yapılır. Ben bugün sizinle lahana kavurmasının tarifini paylaşacağım 🙂

Beyaz Lahana Kavurması Malzemeleri :

  • Bir küçük boy beyaz lahana
  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 tane havuç
  • Baharatlar ( pul biber , karabiber )
  • Üstüne çiğ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Beyaz Lahana Kavurması Tarifi

Lahananın yapraklarını ayırıp temizledikten sonra küçük küçük doğruyoruz ve bir kenara alıyoruz. Soğanı ve havucu da küçük küçük doğruyoruz. Büyük bir tavaya 1 yemek kaşığı yağı koyup hafif kızmasını bekleyip içine soğanı ve havucu atıp kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra lahanayı da ekleyip şöyle bir karıştırıp üstüne kapak kapatıyoruz. Ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ben maydanozları ezilmemesi için tabağa aldıktan sonra üstüne ekliyorum. İsteyen pişirirken de ekleyebilir 🙂

Yanına da ayran ile birlikte hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği önerisi 🙂

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?